BIG 고밀도지방단백질1 불포화지방, 트렌스지방, 포화지방 차이점 🔵 불포화지방은 탄소와 탄소 사이에 한 개 이상의 이중 결합 또는 삼중 결합이 있는 지방을 말한다.🔵 트렌스지방은 식물성 지방에 수소를 화학적으로 첨가시켜 불포화도를 낮추고, 융점을 높여 단단하게 만든 포화지방을 말한다. 🔵 포화지방은 더 이상 탄소가 수소를 받아 들일 수 없이 모든 탄소가 수소와 결합한 지방을 말한다. 지방 ☑️ 지방이란, 글리세롤과 고급지방산이 결합을 이루고 있는 분자로 우리 몸의 주요 에너지원으로 사용되는 화합물을 말한다. ☑️ 지방의 구조글리세롤 1분자에 지방산 3분자가 붙어 있는 형태로 지방산과 글리세롤이 결합한 화학물질이다. 지방산과 글리세롤이 결합한 유기 화합물로, 글리세롤과 고급지방산이 결합을 이루고 있는 분자이자 우리 몸의 주요 에너지원으로 사용되는 화합물이다. 세.. 2025. 4. 7. 이전 1 다음 BIG
